本間 みのり（ほんま みのり）

日本美腸協会 美腸アドバイザー
ベトナム料理家
フードクリエイター

不摂生会社員が食事を変えて10㎏ダイエット成功して、美腸に目覚める！

北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や海外事業部門（香港駐在含）等を経験。2019年に配偶者の海外駐在帯同でベトナムへ移住。現在は帰国して茨城県在住。

会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。その後、「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。

現在、美腸のセミナー（腸の入門講座）と料理教室（美腸料理・ベトナム料理等）を開催中。
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